Mới đây, trang TasteAtlas – chuyên trang ẩm thực uy tín toàn cầu – đã công bố danh sách 100 món ăn sáng ngon nhất thế giới. Trong bảng xếp hạng này, ẩm thực Việt Nam góp mặt với ba đại diện quen thuộc: bánh mì, bánh cuốn và bò kho, khẳng định vị thế ngày càng cao của ẩm thực Việt trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Theo đánh giá của TasteAtlas, bánh mì Việt Nam xếp vị trí 6/100 – thứ hạng rất cao trong bảng xếp hạng toàn cầu. Món ăn được khen ngợi nhờ lớp vỏ bánh giòn rụm, nhân đa dạng và sự cân bằng tuyệt vời giữa độ đậm đà và tươi mát. Bánh mì không chỉ phổ biến ở Việt Nam mà còn ngày càng được biết đến và yêu thích tại nhiều quốc gia khác.
Xếp ở vị trí thứ 41 là món bánh cuốn – một món điểm tâm nhẹ nhàng, tinh tế, làm từ bột gạo hấp mỏng, cuộn thịt và mộc nhĩ, ăn kèm nước mắm pha chua ngọt. Hương vị mềm mại, thanh nhẹ cùng cách trình bày đẹp mắt khiến bánh cuốn trở thành món ăn được yêu thích không chỉ trong nước mà cả với du khách quốc tế.
Đứng thứ 91 là món bò kho – món ăn sáng giàu đạm, đậm đà hương vị và thường được dùng kèm bánh mì hoặc hủ tiếu. Hương thơm từ thảo mộc, vị ngọt từ thịt bò hầm và màu sắc hấp dẫn đã giúp bò kho ghi điểm trong mắt các chuyên gia ẩm thực.
Danh sách của TasteAtlas được xây dựng dựa trên đánh giá từ người dùng toàn cầu, phản ánh xu hướng ẩm thực đang được yêu thích cũng như sự ảnh hưởng của các nền ẩm thực địa phương ra thế giới.
Sự hiện diện của ba món ăn Việt Nam trong bảng xếp hạng lần này không chỉ cho thấy chất lượng và bản sắc của ẩm thực Việt, mà còn là minh chứng cho khả năng hội nhập và lan tỏa văn hóa ẩm thực ra thế giới một cách tự nhiên và ấn tượng.
Source: VnExpress
