Nằm trên đường Calmette (quận 1, TP.HCM), Maison Marou là một trong những điểm đến nổi bật dành cho những ai yêu thích chocolate nguyên chất, đặc biệt là chocolate thủ công mang hương vị Việt Nam. Không chỉ đơn thuần là một quán cà phê, Maison Marou còn là không gian trải nghiệm ẩm thực độc đáo, nơi du khách có thể khám phá toàn bộ hành trình “từ hạt cacao đến thanh chocolate”.
Maison Marou ra đời từ năm 2011, do hai doanh nhân người Pháp thành lập. Họ lựa chọn cacao trồng tại các vùng như Tiền Giang, Bến Tre, Lâm Đồng… để sản xuất ra chocolate mang dấu ấn riêng của đất Việt. Với quy trình sản xuất thủ công và chú trọng chất lượng từ nguyên liệu đến thiết kế, sản phẩm của Marou nhanh chóng được đánh giá cao trong nước và quốc tế.
Không gian tại Maison Marou được bài trí hiện đại nhưng vẫn ấm cúng, với quầy trưng bày các loại bánh ngọt, chocolate, kèm khu vực chế biến mở để khách có thể tận mắt quan sát quy trình sản xuất. Một số món nổi bật được ưa chuộng tại đây có thể kể đến bánh tart chocolate, mille-feuille cacao, hay ly chocolate nóng đậm vị nguyên bản.
Ngoài ra, Maison Marou còn cung cấp nhiều dòng sản phẩm đóng gói như thanh chocolate theo tỉ lệ phần trăm cacao khác nhau, hộp quà tặng thiết kế đẹp mắt, rất phù hợp làm quà du lịch hoặc biếu tặng cao cấp.
Việc đưa yếu tố bản địa vào một sản phẩm quốc tế như chocolate không chỉ giúp Maison Marou tạo dấu ấn riêng mà còn góp phần quảng bá hình ảnh nguyên liệu Việt – đặc biệt là hạt cacao – ra thế giới.
Source: VnExpress
